つき ぐま カステラ。 台湾カステラ専門店『つきぐまカステラ』 藤が丘にオープン!

カステラ つき ぐま

待ち時間は30分ほど。

今回はテイクアウトしたものをそのまま味わっていきましたが、冷やす、温める、焼く…と4通りの美味しさを試せるのも魅力的。 スタッフはみんな、愛想が良いわ😀。
カステラ つき ぐま

ふわふわ食感を生み出すメレンゲ。

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生クリームを挟んで食べるのもおすすめです。
カステラ つき ぐま

まだ市内で提供しているお店はごく僅かですが、これから名古屋でも流行っていくかもしれませんね。

カステラやシフォンケーキとも少し違う。 でも並んでいて購入して気づいてしまったことがありました。
カステラ つき ぐま

2階は食器、雑貨に囲まれたおしゃれなイートインスペース。 「もこしゅわクリームカステラ 生クリームポンポン」は当日から要冷蔵。

つきぐまさんと百華茶さん、中でつながっている。
カステラ つき ぐま

ターコイズブルーのおしゃれな外観が目印です。 現地台湾では、その日の調子に合わせて茶葉を選んで飲むのだそう。

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とても軽いのであっという間に食べられてしまいます…… 焼き立てはフカフカ、冷蔵庫で冷やすとしっとり、クリームを添えてもおすすめなんだそうです。
カステラ つき ぐま

日陰にもなっており、ベンチがいっぱい置いてある。

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……………………………………………………………………. そんな苦労して買った台湾カステラ。 予約がないと、次の出来上がりを待たなければならない。
カステラ つき ぐま

甘酸っぱいベリーソース、ジューシーなブルーベリーが絡んだ味わいもたまりません。

隣接する台湾茶のお店「百華茶」で、高級茶をリーズナブルに楽しむ 左から「貴妃烏龍茶」(大は350円+税、特大は450円+税)、「東方美人茶」(大は420円+税、特大は520円+税) 「つきぐまカステラ」の隣にあるのが、台湾茶スタンド。 それぞれの茶葉に、風邪予防や冷え性改善など、健康にうれしいポイントが記されています。
カステラ つき ぐま

平日は約140個、土・日、祝日は210個が作られますが、連日完売だとか。 フワフワ・シュワシュワと溶けていくような軽やかな柔らかさを楽しめます。 箱を開けると卵の優しい香りが漂って期待が高まります。

すでに行列はパッと見、40人は超えていました。
カステラ つき ぐま

* * * やさしい甘さと独特の食感が魅力の台湾カステラと、日本茶や紅茶、中国茶とはまたひと味違う台湾茶を、ぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか。 ほわほわして美味しいので、いくらでも食べられそう。 おしゃれな箱に詰めてくれるので、ちょっとした手土産に喜ばれそうですね。

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食感の変化も堪能しよう 同店のカステラを自宅に持ち帰り、様々なアレンジを楽しんでみませんか? まずはそのまま食べて食感を楽しんだ後は、冷蔵庫で冷やして好みのフルーツなどを添え、蒸し暑い梅雨~夏にぴったりなひんやりスイーツとして召し上がれ。 なので、当日に直接お店に行って、代金を払えば予約できる。